由北(běi )京广播电视(🐽)台生活频道中(🍩)心打造的大(dà )型城市美(🔱)食(shí )人(rén )文纪录片栏目(🎹)《味道(🐉)掌门》,聚焦北京(jīng )(🥩)美(💤)食文化特色,汇(huì )聚(jù )名厨(chú )(🌗)名菜(cài )(♑),围绕(🚤)一道餐厅招牌(pái )菜、一位味道掌门(mén )人、一份独(🥄)特的(🚉)城市记忆展(zhǎn )开,以美(měi )食(🗑)之名打造有(yǒu )厚度、有精度(dù )、有温度的北京城市名(📎)片。 该片(piàn )(🚨)以(yǐ )美(⏯)食(shí )(😞)切入(🔢),通过(🦗)挖掘人物传承技艺(🗞)的故事来讲述城市发展,带领观众(zhòng )(🙉)品(pǐn )鉴(jiàn )美味背后厨艺大师(shī )的坚(🔔)守与(🤲)匠心。
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